Frytkownica tłuszczowa to przydatne i funkcjonalne wolnostojące urządzenie, które ułatwia smażenie frytek w głębokim oleju. Sprzęt ten doskonale sprawdzi się także podczas przyrządzania innych potraw. We frytkownicy można smażyć pączki, racuchy drożdżowe, a także warzywa, ryby, owoce morza lub mięso serwowane w klasycznej panierce lub w tempurze. 

Frytkownica tłuszczowa - zasada działania 

Budowa i zasada działania frytkownicy tłuszczowej jest bardzo prosta. Frytkownica składa się z korpusu, w którego wnętrzu zamontowane są zbiornik i grzałka. W przeciwieństwie do frytkownicy beztłuszczowej do miski należy wlać wymaganą ilość zimnego oleju, a następnie zamknąć pokrywę. Frytkownicę podłącza się do zasilania elektrycznego, a grzałka zaczyna nagrzewać olej do odpowiedniej temperatury. Gdy olej jest wystarczająco gorący, frytki lub inną potrawę wkłada się do specjalnego kosza z uchwytem i zanurza we fryturze. Po kilku minutach danie z głębokiego tłuszczu jest gotowe.

Frytkownice tłuszczowe - jaką wybrać?

Wybierając frytkownicę tłuszczową do swojej kuchni, należy przede wszystkim uwzględnić jej gabaryty i ocenić dostępną przestrzeń tak, aby można było swobodnie ustawić urządzenie na blacie kuchennym z dostępem do prądu. Z frytkownicy nie korzysta się codziennie, dlatego dobrze zagospodarować też nieco miejsca w szafce do jej przechowywania. Warto również zwrócić uwagę na pojemność misy olejowej i kosza. Im większa jest misa i kosz, tym większą ilość potrawy będzie można przygotować we frytkownicy. 

Bardzo istotną kwestią jest moc urządzenia, która może oscylować w graniach od 84 do nawet 2400 W. Frytkownica o większej mocy szybciej się nagrzewa, ale przy tym pobiera też więcej energii. Dobra frytkownica powinna być też wyposażona w regulację temperatury i programator czasu smażenia. Te dwie funkcjonalności w znacznym stopniu ułatwiają korzystanie z urządzenia. 

Zapoznaj się z naszym asortymentem frytkownic tłuszczowych i wybierz model najlepiej pasujący do Twojej kuchni.